En medio de dudas sobre su comercialización, el Gobierno del Chubut salió a aclarar que la carne de guanaco no está habilitada para la venta en la provincia.
La explicación llegó desde el Departamento Provincial de Bromatología, que detalló que si bien existen establecimientos autorizados en Santa Cruz para la faena y elaboración de estos productos, su circulación está limitada a esa provincia.
Para que la carne de guanaco pueda venderse en otras jurisdicciones, es necesario que los establecimientos cuenten con habilitación de tránsito federal del SENASA, un requisito que actualmente no se cumple para su ingreso a Chubut.
Por este motivo, desde Salud remarcaron que no está permitido comercializar este tipo de carne dentro del territorio provincial.
Además, pidieron a la comunidad, comerciantes y actores del sector alimentario que se informen por vías oficiales y eviten compartir información errónea.