La Fiscalía de Puerto Madryn investiga un caso de presunta comercialización irregular de alimentos luego de que una niña de cinco años resultara afectada por Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) tras consumir carne picada adquirida a través de la red social Facebook. La intervención judicial busca prevenir riesgos para la salud pública y concientizar sobre la importancia de prácticas seguras en la compra y manipulación de alimentos.
La denuncia fue presentada por personal del sistema de salud provincial, activando de inmediato la actuación del Ministerio Público Fiscal. La causa está a cargo de la fiscal Romina Carrizo, quien dispuso las primeras medidas investigativas, incluyendo la imputación del vendedor por delitos contra la salud pública. Además, se realizaron allanamientos en su domicilio luego de constatar que ofrecía carne para la venta sin habilitaciones ni controles sanitarios.
Durante los procedimientos, se secuestró una picadora de carne, un freezer con distintos cortes, herramientas para la elaboración de hamburguesas y equipos para ablandar carne, entre otros elementos. Desde la Fiscalía destacaron que la investigación tiene como objetivo proteger especialmente a los niños, dado que el Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad grave que afecta principalmente a menores y suele estar asociada al consumo de alimentos contaminados, en particular carne picada manipulada o conservada de forma inadecuada.
Las autoridades reiteraron la necesidad de no ofrecer carne picada a niños pequeños y de adquirir alimentos únicamente en establecimientos habilitados, que garanticen condiciones de higiene, refrigeración y control sanitario. Durante la temporada de verano, alertaron, el riesgo aumenta debido a la pérdida de la cadena de frío, lo que puede favorecer la proliferación de bacterias peligrosas.