El sector porcino argentino atraviesa un escenario de estabilidad y crecimiento que entusiasma a los productores. Así lo aseguró José Arrieta, vicepresidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba, quien afirmó que la actividad mantiene niveles de rentabilidad que permiten planificar inversiones a mediano plazo.
«El negocio está bueno, está estable, con costos de alimentación moderados y un precio de venta que nos deja rentabilidad», señaló el dirigente.
Arrieta explicó que la industria registró una fuerte transformación tecnológica en los últimos años, mejorando la genética animal y optimizando los sistemas de alimentación. Esto permitió aumentar la productividad y ofrecer un producto de mayor calidad.
No obstante, advirtió que las importaciones provenientes de Brasil continúan siendo una preocupación para el sector. Según indicó, actualmente ingresan cortes específicos como bondiolas y lomitos congelados que luego se comercializan en el mercado local.
Pese a este escenario, los productores mantienen expectativas positivas y consideran que la actividad tiene potencial para seguir expandiéndose tanto en el mercado interno como en las exportaciones.
Fuente: NA